Kek Madu Kasutera l Popular di Jepun l MOIST & Fluffy Tanpa Butter @ Minyak & Guna Tepung Roti ja.😌

Assalamualaikum semua..😍
.
Kalini KakSue mau Share resepi yang mudah & simple tetapi tetap sedap dan light. Husband & anak2 KakSue suka sangat Kek ni.,😂
.
Kek Kasutera ni asalnya dari daerah Nagasaki di Jepun, dan kek ni memang popular di sana.
.
Kek ni juga di kenali dengan Japanese Castella ( bukan taiwan).
.
Bahagian atas kek ni memang bebentuk rata x sama dengan castella taiwan. Kek ni jugak menggunakan tepung roti dan bukan tepung kek, oleh sebab itu kek ni lebih anjal dan fluffy.,😄
.
Oklah.. Selamat menonton!
.

Bahan2 :
1. 85gr Putih Telur ( lebih kurang 3 biji gred C)
2. 60gr Gula kastor
3. 60gr Kuning Telur (lebih kurang 4 biji gred c)
4. 20gr Madu
5. 60gr Tepung Roti
6. 20gr Susu Full Cream

Bakar suhu 160°C : 35 minit atau hingga masak ( bergantung oven masing2)
Api atas dan bawah

Loyang saiz 7 inci segiempat

Lapikkna bahagian tepi dengan kotak yang sdandi balut dengan aluminium foil. Tujuan kotak ni adalah supaya pembakaran kek itu samarata dan stabil.
Di bahagian dalam lapikkan dengan kertas baking.

Oklah gaiss.. Selamat mencuba

#ApaKauRasaKitchen
#KasuteraKek